Banan chokolade kage

Opvarm ovnen til en medium temperatur og smelt smørret, derefter sæt det til side. Rør æg, sukker og vaniljesukker grundigt sammen med en elpisker, indtil du opnår en glat og cremet masse. Mosh de modne bananer med en gaffel, så de bliver finthakket. Tilføj forsigtigt hvedemel, bagepulver og bananmost til dejen, og bland dem godt sammen.

Derefter kan du integrere det smeltede smør i dejen. Hak chokolade groft og blanding halvdelen af den i dejen. Pøér dejen i en bannockform, som er smurt med smør eller dækket med bagepapir. Sprøj den resterende chokolade ovenpå. Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil en tandstik, strikkepind eller grillspyd, der er indsat i kagen, kommer ud ren. Overvåg kagen fra 25 minutter, og tag den ud, når den er færdig.

Lad den afkøle lidt, før den spises. Prøv denne banankage med chokoladestykker, en simpel og populær opskrift på kager. Den kræver kun et par overmodne bananer for at skabe en lækker ret. Mange opskrifter undlader chokolade, men det er vigtigt, at en banankage indeholder chokolade, enten i dejen eller ovenpå. Du kan lave banankagen i en stor bradepande eller en springform.

Hvis du bruger en stor bradepande, skal du dobbelt så meget, mens en 20 cm springform passer perfekt. Vi laver ofte denne kage i en stor bradepande, når vi bager til mange, da den er en stor favorit blandt alle aldre. Børn og voksne elsker den, og den er ofte en del af familiearrangementer, kagebuffetter eller som skærekage.

Kan banankage fryses? Ja, du kan også fryse kagen eller resten. Da vi ikke har en hel familie, er der ofte rester, som vi fryser for at undgå at lave en lille portion. Det er nemt at tage en del op på fredag eller lørdag, når man har lyst til noget sødt. I denne banankage er der chokolade, men du kan også tope den med pålægschokolade, når den kommer ud af ovnen. Chokoladen smelter og kan glatte ud med en kniv.

En chokoladeganache kan også tilføjes: var 1 dl chokolade, tilføj 1 dl fløde, og rør, indtil det er ensartet. Smør ganachen på kagen for en glinsende glaze. Følg med på vores sociale medier for daglig madinspiration. Vi elsker at have dig i vores madunivers. Tags i denne opskrift.